Kazimierz Kubrak
Przepisy dotyczące dotowania barów mlecznych zmieniły się z nowym rokiem. I tak zostało wprowadzone rozwiązanie, zgodnie z którym, nie wolno doprawiać dań niczym więcej poza solą. Wykorzystanie pieprzu, cynamonu czy ziół będzie skutkować cofnięciem finansowania.
Od początku 2015 roku w barach mlecznych nie wolno używać do gotowania żadnych przypraw - poza solą. Nie, to nie żart. W grudniu ministerstwo finansów opublikowało listę produktów i jedynie potrawy wykonane wyłącznie z nich dostają dotację. Są tam 73 pozycje, ale nigdzie nie ma przypraw. Ani ziela angielskiego, ani majeranku, ani pieprzu, ani gotowych mieszanek, ani kostki rosołowej. Nic, tylko sól.
Jeśli bar użyje do gotowania czegokolwiek spoza listy, straci dotację. A dotacja dla barów mlecznych to podstawa niskich cen. Niedługo rządzący zafundują nam wodnistą zupę z brukwi zgodnie z zasadą „chciałeś wolności no to… liż kości”.